mardi 28 avril 2009
Aubergines farcies en caviar boeuf et jambon
Pour 2 personnes, préparation 25 minutes
- 2 Aubergines de taille moyenne, ou 4 petites
- 2 Steaks hachés à 5% de mat gr
- 2 tranches de jambon dégraissées sans couenne
- 2 cuillères à soupe de purée de tomate
- 1 gousse d'ail
- Thym et basilic
- Sel et poivre
Laver et couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes. Pendant ce temps mettre dans une poêle en téfal hors du feu : les deux tranches de jambon émincées en tout petits morceaux, les steak hachés émincés, la purée de tomate, la gousse d'ail hachée, le sel, le poivre, saupoudrer de thym et de basilic.
Quand les aubergines sont cuites, vider l'intérieur avec une grosse cuillère et mélanger la chair de l'aubergine grossièrement hachée avec la viande. réserver les aubergines creusées pour la présentation.
Bien mélanger la préparation, faire cuire pendant une douzaine de minutes en remuant fréquemment. quand le mélange et cuit, farcir les aubergines en plaçant la farce dans une moitié d'aubergine et en recouvrant avec l'autre moitié. (cf photo ci-dessus)
Servir avec une purée de carottes ou une salade verte,
Régalez vous!
Astuce minceur et santé n°3 : Gare aux graisses hydrogénées!
Que veut dire « graisse hydrogénée » ?
Les graisses hydrogénées sont obtenues en faisant chauffer l'huile a très haute température et en y introduisant de l'hydrogène. Ce procédé transforme les acides gras normaux en AGT (Acides Gras Trans).Mais que sont exactement les acides gras trans et quel est leur effet sur la santé ?
De façon naturelle, on trouve une petite quantité d'AGT dans les graisses de boeuf et de mouton (environ 4,5% des graisses totales) et les produits laitiers de vache et de chèvre (environ 3% des graisses sont des acides gras trans).
Pour obtenir les graisses hydrogénées dans l'industrie, au chauffe les huiles à très haute température. Ce raffinage est suivi d'une hydrogénation partielle ou totale. Le but est de diminuer le prix de vente et ainsi faire plus de profit au détriment du consommateur.
L'huile, plus solide facilite la confection des biscuits et produits préparés et se conserve plus longtemps.Les AGT sont beaucoup plus dangereux pour la santé que les pires des graisses animales. Non seulement ils augmentent le mauvais cholestérol mais ils diminuent également le bon.Véritable fléau de l'alimentation industrielle, les AGT sont durs à éviter car ils sont partout : dans les biscuits, dans les soupes, dans les pizzas, dans les plats surgelés, dans les gâteaux apéritifs.
Au Québec et aux Etats-Unis, on a déjà tiré la sonnette d'alarme. Les autorités de santé de la ville de New York ont interdit depuis janvier 2007 les acides gras insaturés trans dans tous les restaurants et au Québec de nombreuses actions de sensibilisation et de prévention ont été lancées. Au Canada, on recense près de 4000 produits industriels alimentaires contenant des AGT !
En France et dans la plupart des pays européens, les industriels sont obligés d'étiqueter les graisses et de signaler si elles sont hydrogénées, partiellement hydrogénées ou pas.Les plus grands consommateurs français de matières grasses sont les enfants entre douze et quatorze ans et ils absorbent déjà presque 8g par jour d'AGT (2.5% de l'apport énergétique total, c'est-à-dire autant que les enfants américains), alors que plusieurs études montrent qu'un apport journalier d'acides gras trans supérieur à 2% de l'apport énergétique total augmente significativement l'incidence des maladies cardio-vasculaires.
C'est un constat plus qu'alarmant.
lundi 27 avril 2009
Roulés de dinde : épinard, tomate, fromage
dimanche 26 avril 2009
Gambas (ou crevette, écrevisse ) au curry coco
Pour 2 personnes, Préparation 20 minutes
- Environ 400 g de crevettes cru congelées (encore grises, la recette peut également être réalisée avec des Gambas ou des écrevisses)
Ajouter le curry, saler, poivrer et ajouter la brique de lait de coco. ajouter un verre d'eau et laisser mijoter 5 minutes à feu fort.
émincer le persil et presser la gousse d'ail dans la poêle, laisser encore mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Servir avec du riz complet si c'est un repas du midi, une purée de brocoli ou de céleri pour le soir (vous en trouverez congelée, mais attention de prendre des sachet 100% brocoli ou céleri)
Bon appétit !
Tarte Tatin homologuée ;-)
- 10 gouttes d'arôme vanille
- 4 cuillère à soupe de candérel
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine
Tiramisu aux fraises
- Pour la génoise
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 5 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillère à soupe d'eau
Casser les oeufs et garder les blancs. Mélanger les jaunes, la Maïzena, l'édulcorant et la levure et l'eau jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Monter les blancs en neige. Intégrer délicatement les blancs à la préparation précédente. Disposer dans un plat à cake et lisser bien le dessus. Faire cuire 20 minutes à 160°C à mi hauteur.
- Pour le coulis et la mousse de fraise
- 500 g de fraises
- 400 g de fromage blanc à 0%
- 200g de crème fraîche à 3% de mat gr
- 2 blancs d'oeufs
- 3 feuilles de gélatine
- 5 cuill à soupe de candérel
- 8 gouttes d'arôme vanilleDans 4 à 5 coupes, disposer un morceau de génoise au fond. Laver les fraises, en réserver 2 pour la déco. Mixer le reste des fraises pour obtenir une soupe. Verser 3 cuillères à soupe de candérel, mélanger et répartir trois cuillère à soupe du mélange dans chaque coupe sur la génoise. Laisser de côté pour que le biscuit absorbe bien la soupe de fraise.
Dans ce qu'il reste de soupe de fraise, verser la fromage blanc, la crème, 2 cuill à soupe de candérel et l'arôme vanille. Dans un saladier battre les oeufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation. Faire tremper les 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau durant environ 5 minutes. Dans une casserole, faire chauffer les feuilles de gélatine égouttées dans une cuillère à soupe d'eau. Quand elles sont complètement fondues, incorporer au reste de la préparation. verser doucement le mélange dans les coupes. Disposer une demi fraise sur le dessus et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Servir frais c'est onctueux, délicieux bref que du bonheur!!!
vendredi 24 avril 2009
Astuce minceur n°2 - Brûle Graisse naturels
- Bruleurs de graisse, starters, draineurs... comment s'y retrouver ?
- Rassasiants : les modérateurs d'appétit.
Ils sont à base de substances végétales issues de plantes, d'algues ou de fruits.Leur action : ces algues et ces plantes contiennent des mucilages, des fibres ou des gommes pouvant absorber entre 50 et 100 fois leur poids en eau, qui gonflent dans l'estomac et sont susceptibles de calmer la faim.Les nouveaux : Nopal ( Arkopharma) ; Minciflash ( Arkomedika ) ; Xérofaim ( Oligocaps ) ; et le nouveau Micilia gout citron ( Pierre Fabre ). On trouve ausse des anti-fringales, à prendre au moment des envies de grignotage : Alinéa Maîtriser les Fringales ( Vitarmonyl ).
C'est simple : on rince, on cisèle, et hop, on saupoudre partout ! Dans les soupes et bouillons, vous pouvez aussi jeter un bouquet entier que vous retirerez ou mixerez ( selon votre gout ) avant de servir. Evitez le persil séché, sans intéret, et préférez le surgelé, qui conserve ses vitamines.
Le persil se révèle également un formidable modérateur d'appétit, un dépuratif, un diurétique et il a une action contre la cellulite.
Choisissez principalement des fruits venus par avion ( ils ont été cuillis à maturité ), retirez soigneusement l'écorce et les <>. Et sachez que, si vous le cuisez, son action enzymatique disparait.
La bromélaide empeche l'apparition du <> qui suit la consommation de sucres et qui favorise la mise en réserve des calories sous forme de graisse, via la libération d'insuline.
Préparez un ananas et coupez-le en tranches très fines. Récoltez le jus obtenu pendant le découpage, faites-y tremper 2 brins de menthe fraiche. Faites mariner le fruit dans ce jus et décorez de menthe ciselée.
Pour qu'il soit digeste ( car ses composés soufrés ne conviennent pas à tous ), faites-le blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante. Puis cuisinez-le en soupe ou à la vapeur, accompagné ou non d'autres légumes ou de viande.
Vous pouvez également le consommer cru, en jus. C'est un peu particulier au palais, mais à la fois dépuratif et tonique, et vous profiterez pleinement de sa richesse en vitamine C.
Faites blanchir un gros chou, puis retirez le coeur dur et coupez-le en lanières fines. Huilez le fond d'une cocotte, faites dorer quatre blancs de pintade. Jetez le chou dans la cocotte avec un fond d'eau, sel, poivre, bouquet garni et bouillon cube, couvrez. Après 10 min, ajoutez les blancs de pintade et cuisez encore 20 à 30 min.
Cuisez-la sans matières grasses pour qu'elle garde ses vertus minceur, sinon, gare aux kilos ! Après cuisson vapeur, vous pourrez préparer la chair de multiples façons. L'aubergine est aussi délicieuse coupée en rondelles fines et passée au four 20 mn avec un peu de sel et un filet d'huile d'olive.
Cuisinez l'aubergine avec de l'oignon, aux propriétés diurétiques et détoxifiantes. ILs forment un duo minceur à la fois gouteux et interessant !
Sauté de veau au curry et aubergines provençales
- Sauté de veau au curry :
- 500g de veau (morceau non gras, éviter les morceaux destinés à la blanquette)
- 1 gros oignon
- 1/2 poivron
- 1 tomate
- 1 gousse d'ail
- sel / poivre / curry
- cube de bouillon de boeuf dégraissé
- pour les aubergines à la provençale
- 3 aubergines
- 1 gros oignon
-1 gousse d'ail
-1/2 verre de vin blanc
-1 verre d'eau
- 2 branches de thym ou une grosse pincée de thym en poudre
- 1 feuille de Laurier
- 1 boîte de concentré de tomate
- sel et poivre
- Sauté de veau au curry
Dans une cocotte (en fonte de préférence) faire dorer les morceaux de veau à feu vif (comme pour les autres recettes il faut huiler le fond de la cocotte avec un morceau d'éssuie tout pour enlever l'excédent.)
Ajouter l'oignon coupé en morceau , le demi poivron et l'ail pressé (à l'aide d'un presse ail ou coupé en tous petits morceaux) laisser cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps mettre le cube de bouillon dans un bol avec 25cl d'eau et faire chauffer 3 minutes au micro-onde pour le faire fondre.
Couper la tomate en dés très fins.
Verser le bouillon et la tomate coupée dans la cocotte et ajouté 2 grosse cuillères à soupe de curry, saler, poivrer, couvrir la cocotte et laisser mijoter pendant 20 bonnes minutes à feu moyen (si il s'agit d'une cocotte en fonte, verser un peu d'eau dans le creux du bouchon)
Pendant ce temps préparer vos aubergines...
- Aubergines à la provençale:
Huiler le fond d'une grande poêle, ajouté l'oignon coupé en morceaux, les 3 aubergines lavées et coupées en dés grossiers, ainsi que la gousse d'ail pressée. Faire revenir pendant 5 minutes environ.
Délayer un grosse cuillère à soupe de concentré de tomate dans le verre d'eau, l'ajouter dans la poêle. verser le demi verre de vin blanc, le thym, le laurier, assaisonner et laisser mijoter une quinzaine de minutes.
Bon appétit!
jeudi 23 avril 2009
Gratin de légumes à l'italienne et ses papillotes de poulet au basilic
Pour le gratin :
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 gros oignon
- 1/2 fêta allégée
- 1 boule de mozarella
- ail en poudre
- basilic surgelé (ou frais)
- Sel et poivre
Pour les papillotes:
- 4 escalopes de poulet
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 3 % mat gr
- Basilic (frais de préférence)
- ail en poudre
- sel et poivre
Préchauffer le four à 180°c
- Pour le gratin :
Laver les courgettes et l'aubergine sans les éplucher, éplucher l'oignon et le découper en tranches (les plus fines possible), les disposer au fond du plat.
Découper les courgettes en rondelles, les disposer en une couche homogène sur les oignons.
Émietter la demie fêta sur les courgettes, saler, poivrer, et saupoudrer d'ail.
Disposer une couche de tomates pelées coupées en deux (bien réserver le jus pour la suite)
Couper les aubergines en tranches fines dans le sens de la longueur, et les disposer en une couche homogène, à nouveau saler, poivrer et saupoudrer d'ail
Verser le jus des tomates pelée sur le plat et répartir uniformément la mozarella sur le dessus.
Parsemer d'une cuillère à soupe de basilic frais ou congelé, enfourner pour 40 minutes
- Pour les papillotes:
Dans un saladier mélanger ensemble le fromage blanc et la crème fraîche, saler, poivrer et saupoudrer d'ail.
Couper 4 feuilles d'aluminium disposer sur chacune d'elles une cuillère du mélange et disposer 2 feuilles de basilic sur celui ci.
Ajouter par dessus les escalopes de poulet. A nouveau disposer 2 feuilles de basilic sur chaque escalope, recouvrir du reste du mélange. refermer les papillote et le mettre dans un plat.
Enfourner 25 minutes (toujours à 180°c)
Régalez vous!!!
mercredi 22 avril 2009
Délice de courgette au chèvre et à la menthe
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 1 courgette (moyenne)
- 1 bûche de chèvre allégé
- 1/2 oignon
- 1 pincée d'ail en poudre
- sel - poivre
- 1 bouquet de menthe fraîche
Préchauffer le four à 180°c
Couper 4 tranches d'un 1/2 centimètre environ et réserver.
Découper le reste de la bûche en petits morceaux et les disposer dans 4 ramequins.
Éplucher l'oignon et la courgette, les découper en petits cubes et les faire revenir à la casserole (préalablement huilée avec un essuie tout). Faire cuire a feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange ait réduit. Retirer du feu.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc et les oeufs, le sel et poivre, la pincée d'ail en poudre et ajouter une dizaine de feuilles de menthe ciselées. Ajouter la préparation courgette /oignon, bien mélanger le tout et le verser dans les ramequins.
Ajouter la rondelle de chèvre sur chaque ramequin et ciseler par dessus une ou deux feuilles de menthe. Enfourner 20 minutes, c'est prêt!
astuce minceur n°1 - le son d'avoine (explication du docteur Dukan)
Ce qui, tout au long de l’évolution et du cheminement de l’humanité aurait été considéré comme une hérésie nutritionnelle, un anti-aliment, devient, à l’ère de l’abondance et de la sédentarité, un atout de premier ordre dans la lutte contre le surpoids. La cinquantaine est marquée tant chez l’homme que chez la femme par une prise de poids statistique liée en grande partie à l’étiolement musculaire et au ralentissement de l’efficacité thyroïdienne.
mini quiche poulet et poireaux au curry
- 1 blanc de poireau
- 2 escalopes de poulet
- 1 gros oignon
- 1/2 tomate
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- sel / poivre / curry
Préchauffer le four à 180°c
Laver et éplucher le poireau pour en conserver le blanc, le couper en tranches fines, couper l'oignon épluché en petit morceaux. Dans une casserole anti-adhésive huiler le fond en enlevant l'excédent avec un papier essuie tout. faire revenir à feu moyen l'oignon et le poireau ensemble. Pendant ce temps couper les escalopes de poulet en morceaux, puis les ajouter dans la casserole. Enfin, couper la tomate en morceaux très fin et l'ajouter dans la casserole. laisser réduire en ajoutant 4 cuillères à soupe d'eau.
Dans un saladier mélanger les oeufs et le fromage blanc, 1cuillère à soupe et demi de curry
saler et poivrer.
Dans des ramequin ou dans un plat, répartir le contenu de la casserole (attention le mélange ne doit plus être liquide) et ajouter par dessus le mélange curry.
Enfourner 20 minutes -
A accompagner d'une salade verte, c'est prêt!!!!
Mini gratin au thon minute et sa salade fofolle
Préparation 5 minutes - Cuisson 20 minutes -
- 1 Boîte de thon au naturelle
- 1/2 fêta allégée
- 3 pincées de gruyère râpé allégé
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- sel / poivre / ail en poudre
- Basilic congelé (ou frais ciselé)
- 3 ramequins
Préchauffer le four à 180°c.
Égoutter le thon. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc, et une cuillère à café de basilic, mélanger bien le tout, puis ajouter le thon émietté, la fêta coupée en petits morceaux, saler et poivrer. Verser la préparation dans les ramequin laisser un bon centimètre pour éviter qu'ils ne débordent dans le four. Ajouter une petite pincée de gruyère râpé au centre de chaque ramequin, enfourner 20 minutes
Astuce : pour accompagner ce gratin une salade mélangée
Dans un saladier mélanger :
- 1 oignon blanc coupé fin
- 2 tomates coupées en quartier
- 1/2 salade verte
- 2 carottes râpées
- 1 oeuf dur émincé
Le tout assaisonné d'une vinaigrette allégée : 1/2 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe d'huile de paraffine (pour les non dukanien elle peut être remplacer par une cuillère à soupe d'huile d'olive), sel et poivre, 3 cuillères à soupe de lait écrémé.
Bon appétit !
mardi 21 avril 2009
Galette des rois light
Pour le biscuit:
-5 oeufs
-4 cuill à soupe de candérel
-4 cuill à soupe de son d'avoine
-2 cuillères à soupe de son de blé
-1/2 sachet de levure
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 7 cuillères à soupe de lait écrémé
- 10 gouttes d'arôme vanille
Pour la frangipane:
- 1 jaune d'oeuf
- 20cl de lait écrémé
- 1 sachet de agar agar (ou gélatine)
- 15 gouttes d'arôme amande amer
- 2 cuill à soupe de candérel
- 2 cuill à soupe de son d'avoine
Préchauffer le four à 160°c.
Séparer les blancs des jaune, et monter les blanc en neige avec une pincée de sel.
Dans un deuxième saladier, mélanger les jaunes avec le reste des ingrédients.
Mélanger les blanc en neige au reste de la préparation, verser dans un moule rond en silicone,
saupoudrer le dessus de candérel et enfourner - laisser cuire environ 25 minutes
Une fois cuit sortir du four démouler sur un plat et laisser refroidir
Dans une casserole verser tous les ingrédients de la frangipane, faire cuire a feu fort en remuant avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange bout et devienne vraiment épais, retirer du feu.
ouvrir la galette en deux verser la frangipane en faisant une couche homogène, remettre le dessus de la galette et laisser au frigo pendant 2h
c'est prêt!
Muffin à la noix de coco
- 5 oeufs
- 4 cuill à soupe de candérel
- 4 cuill à soupe de son d'avoine
- 2 cuillère de son de blé
- 1 sachet de levure
- 4 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
- 2 cuillère à soupe de lait écrémé
- 20 gouttes d'arome noix de coco (peut être remplacer par du rapé de noix de coco sachet de 125g)
Préchauffer le four à 160°c.
Séparer les blancs des jaune, et monter les blanc en neige avec une pincée de sel.
Dans un deuxième saladier, mélanger les jaunes avec le reste des ingrédients.
Mélanger les blanc en neige au reste de la préparation, verser dans un moule à petits compartiments en silicon, ou faire des tas bien espacés sur du papier cuisson sur la plaque du four ( cela nécessite de recommencer plusieur fois car 7 ou 8 gateaux max par plaque)
soupoudrer le dessus de candérel et enfourner - laisser cuire environ 20 minutes
Brownie au chocolat
- 5 oeufs
- 5 cuill à soupe de candérel
- 4 cuill à soupe de son d'avoine
- 2 cuillère de son de blé
- 1/2 sachet de levure
- 4 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
- 7 cuillère à soupe de lait écrémé
- 4 cuillère à soupe de cacao dégraissé
Préchauffer le four à 160°c.
Séparer les blancs des jaune, et monter les blanc en neige avec une pincée de sel.
Dans un deuxième saladier, mélanger les jaunes avec le reste des ingrédients.
Mélanger les blanc en neige au reste de la préparation, verser dans un moule rond en silicone,
saupoudrer le dessus de candérel et enfourner - laisser cuire environ 25 minutes
Une fois cuit sortir du four démouler sur un plat et laisser refroidir
2 options pour que ce soit encore meilleur :
ouvrir le gâteau en deux et enduire de nutella dukan ou faire un glaçage du gâteau en enduisant le dessus et le tour de nutella dukan
Nutella Dukan : mélanger 1 jaune d'oeuf, 2 cuillère à soupe de cacao dégraissé, 2 cuillères à soupe de candérel, verser une dizaine de gouttes arôme noisette pâte romaine (achat possible sur ce site : http://www.patiwizz.com/ ) et 2 cuillères à soupe de lait écrémé.
les consignes de base
Soit : lait écrémé, oeufs, viande maigre (poulet, boeuf, jambon dégraissé, veau... pas de porc, ni agneau ou mouton), le poisson, fromages blanc à 0%, petits suisses à 0%, et autre laitages à 0% de matière grasse, fromages allégés en matière grasse.
La grande invention du Docteur Dukan : le son d'avoine, peut également être consommé durant cette phase. Non ce n'est pas insurmontable! et les kilos s'en vont tellement vite que l'interêt de continuer est vite trouvé.
Par la suite aprés cette phase de protéine il suffit de rajouter tous les légumes (pas de féculent) en phase alternée avec des journées protéines.
Enfin une fois le poids souhaité atteind on ajoute en phase de stabilisation 2 tranches de pain complet par jour, 40g de fromage /j, 1 fruit /jour, 1 portion de 200g de féculents par semaine, et un repas friday wear (ce que vous voulez, faites vous plaisir!!). L'important est de conserver une journée protéine par semaine.
Voilà pour les consignes principales!
Maintenant astuces et recettes!!!
lundi 20 avril 2009
Merci Docteur Montignac, Dukan et compagnie!!!
Les difficultés de ce régimes? la volonté, (pas d'alcool, de féculents, ni de fruits durant la période d'amaigrissement) mais je vous rassure ils sont réintégrés progressivement en phase de consolidation.
Montignac est également un bon maître complémentaire au régime Dukan car il a su analyser et étudier l'assimilation des aliments en étudiant la digestion et les propriétés de chaque nutriment ( à lire avec attention son fameux livre : "je mange donc je maigris".
La vraie astuce pour mener à bien son régime : La créativité!!!! OUI il est possible de se faire plaisir avec des plats qui respectent les consignes des régimes. Je n'ai pas la prétention d'avoir trouver un régime universel puisque chaque personne est différente et réagit différemment à un régime, mais les consignes qui suivent sont les consignes de base qui figure dans chacun des régimes que j'ai pu faire dans ma vie et c'est seulement en puisant le meilleur de chacun d'eux que moi aussi épicurienne et grande gourmande j'ai perdu 10 tailles de pantalon!!!
Ca vous tente? Alors continuez à lire
Destination minceur
Tous les régimes semblent bien souvent insurmontables, la volonté?
Oui c'est une des réponses à la question minceur mais ce n'est pas la seule! A force d'années et de multiples expériences, j'ai aujourd'hui un tas d'astuces tous simples pour celles qui veulent fondre intelligemment et sans perdre la notion de plaisir gustatif.
Ma crédibilité ? moult années de régime et 27 kilos perdus depuis moins d'un an, et sans coach particulier, ni cuisinier diététique m'attendant avec un repas tout fait en rentrant à la maison! Alors à celles et ceux qui cherchent des astuces simples et de recette pauvres en calorie mais tout aussi bonnes que les "vraies", Stop arrêtez vous ici! vous êtes arrivés!